Vardagslyx...

Att ta ut två nybakade surdegsbröd ur ugnen, det är vardagslyx det! Hela hemmet doftar färskt bröd, i alla fall om man bor i en trea.
Att baka med surdeg kräver tålamod, något jag är ganska klent utrustad med. Men när det gäller bröd har jag upptäckt att jag gärna blandar och jäser och jäser och väntar, allt för det underbara resultatet.
Har i princip inte ätit annat än hembakat bröd det senaste halvåret och skulle nog ha svårt att gå tillbaka till fabriksbakat nu.
Länge leve gott bröd!